Michoacán, invitado especial del festival gastronómico “Comali México”
La secretaria de Turismo de Michoacán, Claudia Chávez López, informó que dicha entidad será la invitada especial del Primer Festival Nacional de Gastronomía Mexicana “Comali México”, que se realizará.
La secretaria de Turismo de Michoacán, Claudia Chávez López, informó que dicha entidad será la invitada especial del Primer Festival Nacional de Gastronomía Mexicana “Comali México”, que se realizará del 28 de abril al 1 de mayo.
El encuentro, en el Parque Ecológico del Bosque de Chapultepec, tiene como finalidad acercar la variedad gastronómica al comensal, difundir la grandeza culinaria a nivel nacional e internacional y crear una plataforma de exhibición, difusión y promoción de la cocina mexicana.
“La cocina ha sido siempre un espacio de reunión y convivencia para las familias mexicanas, donde, gracias a la comida, se fortalecen las tradiciones que nos unen como mexicanos”, expresó la secretaria a través de un comunicado. Junto con los representantes michoacanos se darán cita los actores más importantes de la cadena de valor gastronómica de las diversas zonas de México, entre los que destacan pequeños agricultores, pescadores, restaurantes, cocineras tradicionales y productores de vino, cervezas, mezcales y tequilas.
En el evento participarán más de 100 restaurantes de todo el país; más de 300 platillos de la gastronomía mexicana; bodegas y vinos nacionales con más de 400 etiquetas; más de 50 mezcales, cervezas y tequilas; parrillas y asados. Adicionalmente se montará un mercado agropecuario; panaderías y reposterías; emprendedores de productos gastronómicos; zona de catas; talleres; zonas de descanso y zona Infantil.
